梅昆布茶

酸っぱいうめぼしと塩昆布の旨味が合わさった、さっぱり飲める健康茶。白湯でも冷たい麦茶でも楽しめ、1杯で手軽に身体のめぐりと栄養を整えてくれます。

---

梅しそチーズ巻き

うめぼし・しそ・チーズを組み合わせた、香りと酸味、コクのバランスが楽しめる簡単おかず。おつまみや弁当にもおオススメです。
広げた肉（鶏ささみや豚ロースなど）に、しそ・スライスチーズ・種を取り除いて潰した梅をのせて巻き、フライパンで焼いて火を通します。

---

梅ごはん

刻んだうめぼしを混ぜ込んだ、さっぱりと食べられる定番の一品。食欲がない日でも梅の酸味で箸が進みます。
米２号に、種を除いてちぎった梅２～３粒を加え、だし醬油を数滴、通常量の水で炊きます。お好みでちりめんじゃこを入れると、旨味がさらに広がります。